Antesde comenzar a cocinar, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes necesarios. Para preparar los muslos de pollo rellenos en salsa de cerveza, necesitarás
Pollocon verdura y salsa de soja en olla GM. filetes de pollo de corte fino (yo he utilizado el 1/2 k menos 2 filetes) • ceb olla • pimiento rojo (yo no he puesto porque no tenía) • pimiento verde • champiñones frescos • Salsa de soja al gusto (yo he puesto 3 cucharadas) • tomate frito • avecrem. 30 minutos.
350ml. de cerveza negra; Aceite de oliva Salpimienta los muslo de pollo y pásalos por harina. Dóralos en una sartén con 3-4 Saca los muslos de pollo de la olla y tritura la salsa.
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Rebozamoslos rollitos en un poco de harina y los freímos en aceite junto con un diente de ajo sin pelar, tal cual. Una vez bien fritas las sacamos, las ponemos encima de papel del cocina para que suelten el aceite sobrante y las reservamos. Para hacer la salsa, picamos la cebolla, los dos dientes de ajo y la zanahoria, sofriendo las verduras
2 Comenzamos a preparar el relleno del pollo. Para ello, hacemos un sofrito con la cebolleta, los pimientos rojos y verdes y la zanahoria, todo troceado en cuadraditos. Dejamos que se doren las verduras durante 8 minutos y agregamos el bacon partido en trocitos. Salpimentamos y dejamos que se cocine todo durante 5 minutos
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